做好的丸子怎么做好吃
2022-03-19 分类:百科
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做好的丸子怎么吃好吃
一锅烩
配料:
自制丸子 6个、姜 2片、花椒粉 1克、芸豆 150克、番茄 2个、土豆 2个、粉条 1把、香菜 1颗、花生油 200克、卤肉汤 1碗、葱 少许、精盐 适量
烹饪步骤:
1、丸子提前拿出来解冻,备齐其它所有的食材。
2、芸豆摘洗干净后,用手掰成段。
3、土豆去皮洗净后,用刀切成滚刀块,番茄切块,葱姜切丝。
4、锅烧热后倒入花生油烧热,爆香葱姜丝,加入番茄块大火翻炒至变软。加入土豆块继续翻炒片刻。这个时候加入芸豆,继续翻炒均匀。
5、锅中倒入卤肉汤,我是直接从冰柜拿出来,倒入锅中。
6、炒至芸豆断生变色的时候,锅中再倒入适量的清水,加入花椒粉。再根据个人口味,加入适量的盐调味。
7、大火煮沸后。
8、加入粉条和丸子。
9、盖上锅盖大火烧开后,转中火继续炖煮10分钟左右
10、看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
11、加入鸡精调味。
12、大火烧开后,即可关火,撒上葱花和香菜段即可。
13、好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯
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