食品销售出货时应遵循什么原则

TIPS：本文共有 314 个字，阅读大概需要 1 分钟。

应遵循先进先出的原则。

先进先出指的是：时间在前收进的货陈列在时间在后收进的货的前面，确保生产日期在前面的商品先销售。

确保所有商品在正常的保质期内销售，控制损耗，降低成本。对于顾客来说，购买的商品在保质期内要有一定的使用时间，如果买到过保质期的商品，则对商场的信誉会造成极为不利的赔偿和影响。对于没有明确的保质期的商品，先进先出可以永远保持陈列商品的新鲜。

在先进先出的过程中应该注意的几个问题：

不同时间进的货生产日期不同，但没有固定的时间先后顺序，一般来说先进的货的生产日期在前，后进的货的生产日期在后，同时也有可能后面收的货生产日期比前面收的货生产日期在后。所以不要单纯的认为后进的货就一定比先进的货新鲜，上货前一定要进行检查。

小编精心整理的这篇内容：食品销售出货时应遵循什么原则，如果你看到此处请一定要收藏哦！