为什么传菜员难招人

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工资待遇低传菜员的工作是力气活，没有技术含量，学不到什么技术如果酒店或者饭店生意好的话，传菜员的工作会很累，如果生意不好的话，酒店或者饭店都要面临倒闭的危险，会有被裁员的风险。传菜员的工作职责是：

1、准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便

2、上菜时要将菜名及桌号报给传菜领班

3、积极配合餐厅前台服务员的工作，做到传递迅速、走菜快捷。

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