氨酸分子式
2022-04-12 00:58:09
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没有氨酸这种物质，应该是氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，分子式是RCH(NH2)COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨酸分子式
化学式可写作：R-CH(NH2)-COOH结构式如下： 这是氨基酸通式，最少含有一个氨基和一个羧基，R代表侧链基团： H |HOOC—C— COOH | NH2构成生物体蛋白质的氨..
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