东北青辣椒酱的家常做法
2022-04-18 分类:百科
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步骤如下:
食材:青辣椒300克、植物油适量、洋葱50克、姜15克、蒜15克、盐适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、鸡精适量、花椒粉5克。
1、辣椒洗净。
2、辣椒切碎,或用料理机打碎。
3、洋葱、姜、蒜切碎。
4、炒锅加热,倒入较多植物油。
5、油热后,放入洋葱、蒜末,爆香。
6、放入辣椒碎,快速翻炒。
7、辣椒断生变色后,放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精,翻炒均匀。
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