大闸蟹怎么清洗干净

TIPS：本文共有 597 个字，阅读大概需要 2 分钟。

5最后清洗掉螃蟹内流出的排泄物和钳角即可此方法可将螃蟹内部也清洗干净，更适用于烹炒清洗完的螃蟹可以用绳子将两侧的钳子和身体绑在一起，防止螃蟹又醒过来夹到手指这么看来清洗螃蟹也不是件难以完成的事所以不。

1首先把大闸蟹放入到清水中，具体如图2下面在清水里面倒入适量的白酒，白酒能够去腥，并且能够使大闸蟹吐出体内的污物，具体见下图3下面再把大闸蟹取出来单独清洗一下，具体如图4下面使用牙刷把大闸蟹的各个部位。

第一步先把大闸蟹放进干净的盆中里面先加适量的清水倒入少量的白醋，让大闸蟹在水里面自由爬行，他在爬行的过程中蟹钳和蟹腿缝隙的脏东西就会流出来，另外他闻到刺激性的味道就会自动吐出体内的脏东西第二步浸泡五分钟之后。

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部抓住双钳用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物螃。

5再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是打开蟹壳后，蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也能食用6去掉蟹心，因为蟹心它特别寒，所以不能吃蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央清理干净后。

1将螃蟹放入温水中准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜2然后拿出事先准备好的牙刷用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背腹和嘴部3再用刷子清洗大闸蟹的。

小编精心整理的这篇内容：大闸蟹怎么清洗干净，如果你看到此处请一定要收藏哦！