海天生抽和金标生抽有区别吗

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海天金标生抽氨基酸态氮含量1.0g/100ml，是一级酱油，使用苯甲酸钠一种防腐剂。海天精选生抽氨基酸态氮含量0.4g/100ml是三级酱油，使用苯甲酸钠山梨酸钾两种防腐剂。所以显然金标生抽更好。挑酱油首先看氨基酸态氮含量，这个是直接表示鲜度的数值，也是国家划分酱油等级的数值，数值越高越鲜。

其次看是否含防腐剂。酱油常用防腐剂是苯甲酸钠和山梨酸钾，质量上两种＜一种＜不含。

第三看钠含量，在氨基酸态氮含量相当的情况下，钠含量越低盐越少，也就越健康。最后另荐欣和味达美味极鲜酱油和六月鲜酱油，这两款都是氨基酸态氮含量1.2g/100ml的特级酱油，而且含盐量较低

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