康老师

红烧珍珠菇的做法

2022-05-18 分类:百科

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1、所需材料

豆腐半块、珍珠菇200克、虾仁10只、胡萝卜少许、盐、鸡精、料酒、油、淀粉。

2、做法步骤

(1)将珍珠菇摘去根部,清洗干净,在淡盐水中浸泡待用将虾仁去除砂线,切丁,用料酒腌一会,将胡萝卜切丁待用

(2)将泡好的珍珠菇切丁,放入开水中汆一下,然后起锅烧油,将配料放入锅中翻炒

(3)待炒出香味后添水烧开,在放入切成丁的豆腐,煮10分钟后,依个人口味加入盐和味精,即可出锅。

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