康老师

番茄排骨汤的做法:

2022-05-23 16:50:42

“番茄排骨汤”这道菜品,味道鲜美,开胃提神,做法简单,适合各种场合食用。下面,本文将为大家详细介绍这道美味佳肴的制作方法。

所需材料:

1、排骨500克;

2、番茄3个;

3、洋葱1个;

4、小白菜适量;

5、盐、生姜、料酒、鸡精、花椒粉适量。

步骤:

1、排骨用水焯水,把排骨表面的杂质煮掉。

2、洗净的番茄切成小块。

3、洋葱切成小块。

4、水开后,将焯过水的排骨放入锅中,加入适量生姜、料酒和花椒粉,煮20分钟左右。

5、把番茄和洋葱放入锅中,一起煮20分钟左右,开锅后加入适量的盐和鸡精搅拌均匀,煮5分钟。

6、小白菜洗净,放入锅中,煮熟后即可出锅。

小贴士:

1、焯水时最好加点姜和料酒,洗得更干净。

2、调味时不要太多,以免影响味道。

3、小白菜可按照自己的口味选择加不加。

制作番茄排骨汤,简单易行,口感爽口,食材也比较容易采购,价格也比较实惠。相信大家看完我的介绍之后,也迫不及待想要动手尝试烹制一下这道佳肴了吧!

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