商用冒菜麻辣牛肉做法
2022-05-24 分类:百科
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牛肉适量,土豆适量,西兰花适量,姜葱蒜适量,郫县豆瓣适量,干辣椒适量,火锅底料适量
1牛肉切薄片来姜末,香油抓匀,冷藏2小时,西兰花和莴笋切干土豆浸泡去淀粉
2、姜蒜末炒香加郫县豆瓣酱,干辣椒和花椒炒出红油放入火锅底料和熬出火锅汤底,小火慢熬5分钟,捞出料渣
3加入西蓝花土豆放莴笋千张煮火锅丸子煮放午餐肉和猪血煮钟牛百叶煮2分钟煮20秒,麻辣牛肉煮12分钟倒煮好的食材撒葱花香菜
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