400人就餐的食堂厨师班需要几个人

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400人就餐的食堂厨师班，要看你是做一日三餐还是一日两餐的。如果说要做早餐的话，那么需要的人数就在10个人左右。需要一个主厨做面食的。需要一个专业的大厨。需要三个切菜的。需要两个打杂。 还需要三个专门卖饭的。他们之间要互相配合。没有明确的分工要集体合作才能把工作做好。

400人就餐的食堂厨师班需要几个人

食堂的定员一般是根据就餐的人次和食堂设备的现代化程度决定。

现在的食堂有一日一餐、一日二餐、一日三餐和一日四餐。按照一日三餐，，每天1000人次就餐定员，除管理人员，应安排12名左右的厨师。

400人就餐的食堂厨师班需要几个人

食堂的定员一般是根据就餐的人次和食堂设备的现代化程度决定。

现在的食堂有一日一餐、一日二餐、一日三餐和一日四餐。按照一日三餐，，每天1000人次就餐定员，除管理人员，应安排12名左右的厨师。

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