孕妇菜谱家常菜做法 孕妇早餐吃什么

TIPS：本文共有 2275 个字，阅读大概需要 5 分钟。

很多人对于怀孕并不太在意，人物怀孕嘛，是再正常不过的事，有什么好准备的。但其实备孕期是很重要，下面小编向大家分享孕妇菜谱家常菜做法 孕妇早餐吃什么，不了解的备孕妈妈们赶紧看过来！

第4个月的食谱为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品

早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个；10点：橘子1个（含大量的维生素C）

午餐：凉面1盘，番前鸡蛋酱；3点：牛奶1瓶、饼干几片

晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，酱菜，胡萝卜豆腐汤1碗

孕妇菜谱家常菜做法

虾仁炒韭菜

制作方法：

1。将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

2。将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

怀孕第四个月的营养食谱FJ.jpg

特点：清香味美，补血养血。

牡蛎粥

原料：糯米100克

辅料：鲜牡蛎肉100克、猪五花肉50克

调料：蒜末50克、料酒10克、葱头末25克、胡椒粉1.5 克、精盐10克、熟猪油2.5克、清水1.5克

制作方法：

1。糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2。糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

怀孕第四个月的营养食谱Jp.jpg

特点：

牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。

在家吃什么？这成了很多主妇每天想的问题，现在小编就和大家分享4款常见美味的家常菜，为你的饭桌增添新的色彩吧。

地三鲜

主料：100g茄子 100g土豆 100g青椒

配料：适量油 适量盐 适量糖 适量淀粉 适量醋 适量酱油 适量鸡精 3粒大蒜

做法：

1、准备好茄子 土豆 青椒。

2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。（盐也不要加多，会咸的。孩子该感觉咸了。）

3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。

4、青椒去蒂切成块。大蒜剁成蒜末。

5、取一碗加入酱油 盐 糖 醋 淀粉 鸡精和少量的水勾兑成料汁。

6、土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透。捞出沥油。（油如果没渗好，抄时会不好的）

7、挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉。

8、把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。

9、锅中留底油爆香蒜碎。倒入料汁烧开至粘稠。

10、倒入过油的茄子和土豆 柿子椒。快速翻炒均匀，让每个食材都均匀裹上汤汁即可。

小诀窍：

要想让茄子少吸油，就要裹上干淀粉来炸制。柿子椒不要过油，要保持清香的脆感。这样口感才会好。

酱牛肉

材料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。

做法：

1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。

2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。

3、葱切大点的段、姜拍破备用。

4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。

7、重新开锅之后入牛肉大火做开。

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。

9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。

10、将牛肉取出切成薄片即可食用。

小诀窍：

1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。

2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。

老油条炒丝瓜

材料：丝瓜、油条、红椒1个、食盐1勺、鸡精1/3勺、料酒1勺、葱白2段、植物油2勺、水适量。

做法：

1、准备好所需食材，葱白、老油条分别切小段。

2、红椒洗净切小块，丝瓜刮皮切滚刀块，锅中热油，爆香葱白段。

3、放入丝瓜、油条和红椒，大火炒一会儿，烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖（丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观）。

4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可。

避风塘炒蟹

材料：面包糠30克、红椒1块、食盐1小勺、姜3片、蒜1头、干辣椒2个、生抽1/2勺、淀粉适量、香菜1棵、小葱1棵、植物油适量。

做法：

1、小葱、香菜、姜、蒜、干辣椒和红椒分别切成末；螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃、心和腮，然后切成块。

2、切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉，然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油；锅里倒油烧热，放入蒜末、姜末、红椒末和干辣椒，炒至蒜蓉颜色微微变黄。

3、放入面包糠，拌炒至面包糠和蒜蓉颜色金黄；放入炸好的蟹块。

4、翻炒一下，再放入香菜末和葱末，倒入生抽和盐，转大火翻炒均匀就可以关火了。

小诀窍：

1、蒜蓉一定多些才好吃，最好是用刀剁碎；

2、螃蟹的脐，胃，心和腮都要去掉，不能食用；

3、炸螃蟹的时候一定要小心哈，螃蟹虽然沾了淀粉，可入锅之后多少还是会溅油的；

4、炒蒜蓉和面包糠的时候要注意火候，千万不要炒糊了；

5、生抽一定要少放，主要是为了提鲜，要是放多了会影响最后成品的颜色。

小编精心整理的这篇内容：孕妇菜谱家常菜做法 孕妇早餐吃什么，如果你看到此处请一定要收藏哦！