猪骨的元素组成

1、猪骨的元素组成有：碳、钙、铁、磷、纳等。

2、猪骨的营养成分，其实要远比猪肉的要高。猪骨头中蛋白质、铁元素、钙元素、磷元素等的含量都远远多于猪肉。

3、猪骨的蛋白质含量是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁的含量竟然是奶粉的9倍、牛肉的8倍、猪肉、鸡蛋的1倍。所以喝猪骨汤，能够更加快速而充分的补充上诉这些营养成分。

猪骨的元素组成

猪骨的营养组成：猪骨除含蛋白质、脂肪、维 生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是一种非常好的食物。

猪骨的营养价值极高，不但钙、磷等矿质元素比例合理且含量很高，而且其中的蛋白质和脂肪含量更是可与鲜肉媲美，尤其是猪骨中的大量蛋白质，含有人体所需的19种氨基酸。