人体所需的各种无机盐和作用
2022-05-30 分类:百科
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各种矿物质,不论是常量元素还是微量元素,都对人体发挥着举足轻重的作用。主要表现在:
1)钙:钙为维持人体神经、肌肉、骨骼系统,细胞膜和毛细血管通透性等正常功能所必需,它在体内的含量比其他任何元素都多。钙离子是促使许多辅酶反应的重要激活剂,在许多生理过程中是必需的,如神经冲动传递,平滑肌和骨骼肌的收缩,肾功能,呼吸和血液凝固等。
2)镁:镁可使很多酶系统活化,也是氧化磷酸化,体温调节,肌肉收缩和神经兴奋所必需的辅助因子。进食多样化的正常人罕有缺乏,但镁的需要量与蛋白、钙、磷的摄入量是平衡的。
3)磷:B族维生素的利用,很多都需要磷。骨和牙中磷的含量几乎与钙相等,它还是体液中极为重要的缓冲物。在脂类、蛋白、糖类和能量转移有关的各种酶中,都含有磷。
4)钾:细胞内外钾(细胞内液主要的阳离子)和钠(细胞外液主要的阳离子)的浓度差,调节细胞兴奋性,神经冲动传导以及体液平衡和容量。
5)钠:钠有助于保持液体平衡和容量。体液中的钠浓度,是在内环境稳定性的总体调控下的,只有在这些机制实效或失钠量超过代谢机能时,才会发生平衡紊乱。
6)氯化物:氯离子是保持电解质平衡的最重要阴离子。长期呕吐及利尿剂应用过多,可致低氯血症性代谢性碱中毒。氯化物丧失过多时,钠丧失亦可过多,如须限制钠摄入,则须改用其他途径补充氯化物,如用氯化钾。但须对发生高钾血症的可能性及其伴随的危险性有所考虑。各种矿物质在体内一旦缺乏就会对身体造成极大的危害
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