大月饼配料表大全
2022-06-08 分类:百科
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一年一度的中秋节到了,家家户户都会做月饼,北方人多做的月饼是五仁馅的,把配方分享给大家,希望可以帮助做月饼的你!
月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,熟花生油40克,盐1克。 五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果共160克,蜂蜜50克,麦芽糖50克,熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉),熟油35克。
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