下雪天能晾灌香肠么

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不可以，下雨下雪空气湿度大，这样制作的肠体水分过大很快就会变质的。

灌香肠遇到雨天处理方法：

1、可以用干净的热毛巾把香肠擦干，放置通风好的地方，等天气好再拿出去晾晒就可以。

2、放在家里，悬挂在通风处，但不要沾雨水哦，沾水要起霉。晾晒最讲究天气，最适宜晒香肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下。

下雪天能晾灌香肠么

可以的，因为灌肠的话，特别是腊肠，天越冷，灌出来的腊肠就越好吃，前段时间，由于温度偏低一，有好多朋友开始灌香肠，可能因为温度太高，香肠都坏掉了，所以灌香肠冷天可以晾晒，特别是风干，效果很好，而且腊肠比较好吃，不容易坏，也比较好放，口感也好

下雪天能晾灌香肠么

下雪天可以凉灌香肠的，因为天气比较冷的缘故晾灌的香肠还不容易腐坏呢。晾晒香肠的温度是温度不可以高于20度，就是把它放在温度比较低的一个情况下，就是温度越低越好，特别是在冬天的时候，温度可以达到0度~10度的一个温度，千万不要在夏天的时候住，如果是把香肠放在夏天进行风干，特别容易变质，而且不好吃。

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