脆皮五花肉腌料配方
2022-07-03 分类:百科
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取五花肉2斤切成条放入盆中,加盐15克,嫩肉粉10克,味精15克,辣椒粉80克,辣椒酱100克,秘制香料粉20克(前面有分享过),咖喱粉10克,吉士粉20克,生粉15克,胡椒粉8克,大红浙醋20克,料酒20克。用手拌匀,然后封上保鲜膜放入冰箱腌制12小时。中间翻动几次,使之更好地入味,然后就可以烤制了。
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