天津麻糖做法
2022-07-11 分类:百科
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用料
熟白芝麻 200克,熟亚麻籽 80克,麦芽糖 80克,白砂糖 70克,水 70克
做法步骤
1、白砂糖 麦芽糖 水倒入不粘锅中火加热
2、刚倒入时可以搅拌一下,糖完全融化后 就不要搅拌了
3、加热到琥珀色,用筷子挑一点 到一个放有清水的碗中,糖马上凝固变硬就可以了
4、调小火,倒入芝麻混合均匀 再关火
5、整形压紧 可以用擀面杖 擀压平整
6、有温度不粘手 就可以切块了,不要等到完全冷却后再切,容易碎
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