潮汕五谷杂粮指什么
2022-07-18 分类:百科
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谷杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
潮汕的“五谷杂粮”,在日常中,更多的是说“杂粮”。杂粮,在潮汕中更多指的是除大米饭,粥以外的主食,如面,薯,豆等。
潮汕美食,让很多国人向往。同样的原材料,有着很多做法。米浆→→粿条,咸水湖粿,粿条卷,肠粉。口感不一样,形状不一样,吃法不一样……
家庭主妇说:中午吃杂粮,有可能是吃“炒面条”“炒粿条”“包饺子”“炒米粉”等。
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