香辣扇子骨做法第一名厨

步骤1

洗干净控干水、把扇骨放入一个大碗里放盐，五香粉，料酒，少许油，少许白糖和麻辣鲜，最后打上一个鸡蛋搅拌均匀，腌上四十分钟

步骤2

把辣椒和大葱切好备用、锅里放油，等到油热时，把腌好的扇骨放进去炸黄捞出（炸的时候小心哦）炸黄之后捞出控油

步骤3

锅里放少许油，放入大葱和红辣椒炒香、炒香之后，倒入炸好的扇骨继续翻炒，最后倒上一些生抽和少许花椒粉搅拌均匀即可