康老师

黄皮番薯的做法

2022-08-01 分类:百科

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用料

黄皮番薯 1条中等大小

荔浦芋头 小半个

铁棍淮山 半根(我也不确定是用淮山还是家乡甜薯,后续我继续研究一下

蜂蜜 4勺

白糖 4勺

水 3勺

陈皮 一小块(我用的是十年陈 越陈越香哈

步骤 1

把芋头番薯淮山切成无名指长度的条状,锅里放油,炸至9分熟,不要炸过了,颜色不好看

步骤 2

我是分开炸,也可以全部一块炸,就是比较费油

步骤 3

陈皮撕成小块,加入蜂蜜4勺,白糖4勺

步骤 4

清水3勺,就平日电饭锅舀粥的勺子

步骤 5

倒入锅内煮开,中火熬糖胶

步骤 6

熬制至稍微有点浓稠的状态,加入三薯

步骤 7

翻炒至轻微拉丝状态,糖胶差不多全部把三薯粘住~关火盛出

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