干橙子片怎么泡才好喝

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1、用热水泡，水温60~70℃比较适宜。

泡橙子的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实橙子的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

因此，泡橙子的水温一般在60~70℃比较合适。

2、橙子泡水一定要淡。

如果用橙子水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮橙子泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有橙子味道时换片新的即可。

这样泡出来的橙子水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果橙子片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

3、带皮泡水更营养

橙子一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比橙子果肉更值得泡，橙子精油也主要在皮里面，薄切则橙子皮中的香气成分容易泡出来。

橙子皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

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