整鸡的做法大全有哪些

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1清蒸整鸡食材准备童子鸡整鸡一只，葱姜蒜，料酒，味精，盐，白糖，料酒做法将整只童子鸡洗净去除内脏之后将它冲洗干净，控水放在一旁备用将葱姜蒜塞入鸡到肚子当中，然后在鸡的身体上抹上盐味精糖并浇上。

做完的卤汁，可以冻到冰箱里面，卤鸡蛋做早餐特别棒的4糖色大家可以尝试熬制，熟练了特别简单，鸡肉上色好也有淡淡的甜味5这个方式，也不仅仅限于整鸡 单独做鸡腿鸡翅鸡爪子甚至卤鸡蛋都特别有好的味道。

一蒸着吃 准备一只三黄鸡 1整鸡冲洗干净，先用料酒搓洗去腥，之后用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味，然后把腌料全部倒在上面2用手抓匀，揉搓按摩一会，尽量让腌料进入到鸡肉里面，为了更好的入味，把处理好。

2做盐焗鸡的时候要提前准备，第二天吃的话，头天晚上就要先用盐焗鸡粉把鸡肉全身都涂满腌制一下，然后放到冰箱中冷藏，这样能够让盐焗鸡做出来之后更有味一些3要装在一个袋子里，这样味道会更好腌制好的鸡。

所需食材整鸡一只，生抽，红烧酱油，耗油，盐，料酒，葱，姜片，洋葱 制作步骤1鸡买回来一定要清洗干净，检查有没有残留的羽毛，腹腔也要反复清洗干净，然后用牙签把肉厚的位置多扎几个洞，这样能更好的入味，我。

做法先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡时间大概30分钟即可然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。

1做法一材料猪肚600g，整鸡1只，黄芪10g，党参10g，姜10g，白胡椒粉10g，红枣10g，枸杞10g将猪肚放入碗中，倒入盐20g生粉20g，反复搓揉将猪肚放入清水中洗干净将整只鸡放入猪肚，用竹签封口在锅中放入。

1主料米鸡2辅料水花生油香油酱油沙姜生姜葱香菜鸡粉3整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股4将适量沙姜生姜葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中5往鸡表面。

1准备好食材2黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时3将食材塞进三黄鸡鸡肚中4锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水5大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐，炖30分钟6清炖全鸡成品图。

1首先要将鸡处理干净，然后在鸡肚子中放入一些蒜，胡椒和姜片2汤锅中加入适量的清水，胡椒拍碎放入锅中，加入大蒜，姜片，放入整鸡3大火煲半小时后转为文火煲煮两小时4出锅前再加入适量的盐调味即可出锅。

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