乌鸡整只炖做法

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1

红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟。

2

乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中。

3

碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用。

4

将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时。

5

开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟，盛出即可。

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