马肉炖豆腐家常做法

主料：豆腐150克，马肉（瘦）150克

调料：酱油10克，料酒10克，盐3克，大葱15克，花生油30克，姜5克

做法步骤：

1、 马肉洗净切小块，入沸水中过一下，去除血水

2、 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用

3、 锅上火注入花生油烧热下葱花、姜片、马肉炒几下

4、 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟

5、 然后加入豆腐炖熟即可。