柴包菜的做法

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原料

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包菜 (适量)

西红柿 (一个)

大蒜 适量

干辣椒 适量

醋 一勺

酱油 少许

鸡精 适量

1/包菜要把最外面的2-3层拨开后去掉，剩下的要用手撕成10平方厘米左右的块儿。一定要用手撕。西红柿切块待用。大蒜、干辣椒切碎待用。

2/开火，热锅。温火1分钟左右，将油浸到锅檐下4厘米左右，使锅充分吃油。

3/待油八分热时，大蒜入锅，随后干辣椒入锅。

4/待干辣椒变黑之前，西红柿入锅，放盐。炸出西红柿汁。

5/包菜片儿入锅，迅速加醋（少量）翻炒，不要停。

6/翻炒5-6分钟后，尝尝包菜是否清脆爽口，可以的话加入少量鸡精。继续翻炒数次，出锅。

7、美味又好吃的柴包菜的做法完成开吃了。

柴包菜的做法

1、 拌好的香葱肉泥。

2、 备柴色包菜。

3、 剥下清洗。

4、 锅里放清水和盐烧开再放进色包菜氽熟。

5、 将包菜平铺，码上香葱肉泥。

6、 卷成卷。

7、 卷好的包菜卷摆碗里…。

8、 再放进蒸锅里蒸熟。

9、 蒸好的包菜卷浇上配好的调汁，淋上香油即可。

10、 做好的包菜卷。

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