鸭子内脏哪些可以留

鸭子内脏可以留鸭心，鸭肝，鸭肠子，还有鸭珍，鸭子的脂肪也可以食用，这些都是可以吃的做好了都是一道丰盛的美味佳肴，用来炒鸭杂，还可以做卤味鸭杂都很好吃我国各地方做法不一像北京烤鸭，就是中国最有名的一个风味小吃，闻名世界各地。

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