长沙原味粉做法

筒子骨做汤底，采用原味烹调，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌。

具体做法如下：

1、筒子骨用清水洗净，在开水里大火焯2分钟泌出血水，再捞出用清水洗净，放回锅中加八成水，先用大火煮开，再转小火熬3个小时左右。

2、再用熬好的骨头汤现滚切片猪肉或猪杂，生菜、菜心等备用。

3、另起锅放水烧开，再放入米粉，熟了就捞出来装碗，加入调料拌匀。

4、再将准备好的原味汤和青菜放入米粉上加点香菜葱花，一道特别鲜美的原味粉就做好了。