大方十大最出名小吃

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一、大方豆腐

说到大方的美食，不得不提的就是大方臭豆腐了。大方豆腐是中国的传统食品，每个地方都有。但作为中国豆制品之乡的大方县，这里的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种，臭豆腐干在大方存在了多久，当地的老百姓也很难说清楚。

二、大方阁丫黄粑

大方阁丫黄粑也是大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。黄粑，几乎是每一个大方人都享用过的小吃，它象征着五谷丰登和合家团圆的吉祥之意。

三、大方豆豉粑

大方豆豉粑具有健脾开胃，助消化，促进食欲的功效，是烹调调料之一，火锅、炒菜都常有它的身影出现，在贵州省内外颇有名气。

大方十大最出名小吃

在贵州毕节，说起大方“豆干”，可谓是名震“美食江湖”，品种有大方臭豆干、碱水豆干、荞灰豆干、糍粑豆干、葱花豆干等等。那么大方县出除了豆干，还有其它什么美食呢

1、大方豆干

2、大方臭豆腐干

3、大方阁丫黄粑

4、大方特色蹄花面

5、大方豆干火锅

6、七星关魔芋

7、大方豆豉粑

8、天麻绣球蹄筋

9、天麻扣鸡

10、骟鸡点豆腐

大方十大最出名小吃

一、纳雍烙锅

烙锅以纳雍的最为好吃，整个纳雍县城烙锅店满大街都是，大大小小的烙锅店有几百家。去到纳雍县一定要吃烙锅，纳雍烙锅好吃，是因为纳雍的土豆和辣椒粉好吃！现在贵阳也有很多家做得不错的纳雍烙锅店，喜欢吃辣的人一定不能错过！

二、大方臭豆腐

手撕豆腐，以大方的最为出名，用柴火微烤，烤到豆腐皮开始鼓包，撕开，配上大方辣椒粉，真的香，贵州人吃的臭豆腐跟湖南臭豆腐差别很大，湖南臭豆腐的臭味很重，而贵州臭豆腐味道比较清，别有一番风味。

三、水城羊肉粉

谁啊的羊肉粉尤为出名，因为它使用的粉丝是六盘水特产的细米粉。而且这种类型的细米粉是六盘水特有的，跟贵阳细米粉的生产方式不一样。所以吃起来比较有嚼劲，在羊肉粉里面独有一方味道。

四、遵义豆花面

宽面配上辣子鸡丁蘸酱，再加上入口即化的豆腐脑，构成独有的吃法。可以干拌，也可以蘸着吃，味道各有特色！

五、安顺裹卷

绿豆芽、海带、折耳根等凉菜配上独特的酱料，再裹上面皮，味道就是一绝！

六、贞丰糯米饭

糯米饭配上折耳根、油辣椒、土豆丁、腊肉等凉菜，拌在一起吃，味道很独特，如果觉得油腻可以将油辣椒换为素辣椒！

七、兴义鸡丝汤圆

兴义的鸡丝汤圆是最独特的汤圆，因为汤圆里面的馅不是糖，而是肉，而且是鸡肉，汤圆的汤也是咸的，没吃过的人大概很难想想那种味道！绝对独一无二的味道！

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