按平方包工干活出了事故谁负责

这就要看有没有合同明文约定施工过程中的安全责任。

一般地，当工程包干给对方施工时，甲乙双方会以合同的形式约定施工过程中的工程质量、进度、安全及资金支付管理，明文明款规定双方的权利、义务和责任，一旦在某个环节出现问题，就会根据合同条款来区分责任，没有规矩不成方圆嘛！

可也有一些包干工程，没有白纸黑字的书面合同约束，只有口头的承诺。在这种情况下，一旦施工中出现安全事故，责任就难以划分，最终只能以“退财销灾”来自我安慰，乖乖的交出“师傅钱”。

当然，在甲乙双方协商解决不了时，只得对簿公堂，以求解决。