小燕鱼干怎么做好吃
2022-10-22 分类:百科
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材料:小燕鱼干250g、洋葱1/3个、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖1勺、酱油适量、花椒适量、八角1粒、味精适量、孜然适量
步骤:
1、小燕鱼干用清水冲洗干净
2、洋葱切丝葱切末姜切丝蒜切片备用
3、热锅热油,放入花椒和八角小火煸炒出香味
4、中火,放入葱姜蒜煸炒
5、放入小燕鱼干翻炒
6、倒入适量料酒翻炒
7、再倒入适量酱油翻炒均匀
8、放一小勺白糖,提鲜
9、放少许白醋翻炒均匀
10、再放适量的孜然翻炒
11、最后撒少许味精翻炒均匀即可出锅。
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