薄荷油蒸馏：制作过程和技巧

1、薄荷采集晒干，称取20g。

2、用料理机打成略大的粉末。

3、加入30g无水酒精，即含量99%的酒精。

4、一小时后便可以看到绿色被析出，盖好盖子每隔几小时摇晃一次，让萃取更加充分。

5、待24小时后酒精变成墨绿色。

6、加入100g的橄榄油，并将瓶口用纱布蒙住，防止灰尘落入，让其自然挥发一部分酒精。

7、隔水加热到80度左右，约2个小时。

8、用纱布过滤两遍，过滤掉薄荷叶碎。

9、得到的薄荷油再盖上纱布，继续自然挥发酒精3-5天，以确保薄荷油中没有一点酒精，即可得到纯正的薄荷油。