王刚传授的鳕鱼排制作绝技

主料

鳕鱼2块

鸡蛋 1个

辅料

面包屑适量

面粉适量

盐适量

黑胡椒少许

柠檬汁少许

做法:

1、将鳕鱼去鳞，洗净切块。

2、加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟。

3、准备好挂糊所用辅料，面粉、蛋液和面包屑。

4、将鱼块蘸少许面粉。

5、再蘸少许蛋液，最后包裹面包屑。

6、全部蘸好，刷一层油，空气炸锅预热200度，4分钟。

7、将鱼块放入九阳空气炸锅内。

8、200度，炸14-18分钟左右即可。