黄瓜怎么保存到冬天吃

2将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮 3同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要 4取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份 5将控干水份的黄。