：探究人源蛋白粗品的特性与作用

是人血白蛋白，系由健康人血浆经低温乙醇蛋白分离法提取，并经病毒灭活处理制成。白蛋白（又称清蛋白，albumin，Alb）是由肝实质细胞合成，在血浆中的半寿期约为15-19天，是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆总蛋白的40%-60%。

其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响，但主要受血浆中水平调节，在肝细胞中没有储存，在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。意见建议：作用是维持血浆胶体渗透压的恒定，白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。