为什么高压锅炖牛肉会苦味？

高压锅炖牛肉苦是什么原因

高压锅炖牛肉苦的原因就是因为我们的牛肉没有经过排酸。我们再用保养和炖牛肉的时候，一定将牛肉泡在水里进行去除血水，这样也可以排除牛肉中的酸味。

我们在炖牛肉时可以放置冰糖或白糖。这样做出来的牛肉就不发苦了。