如何让卤猪头肉皮更加鲜嫩?解决肉皮过硬的问题!
2022-11-27 23:54:01
卤的猪头肉硬,应该在切之前把卤肉拿出来解冻,等稍微表面卤肉解冻就可以切了,因为卤肉冰冻后皮硬了没法切,如果直接硬切的话卤肉也切不均匀,而且也很危险容易切到手,所以卤肉冷了就拿出来解冻,解完冻了就看自己卤肉怎么吃就怎么切!
阅读剩余内容
卤的猪头肉硬,应该在切之前把卤肉拿出来解冻,等稍微表面卤肉解冻就可以切了,因为卤肉冰冻后皮硬了没法切,如果直接硬切的话卤肉也切不均匀,而且也很危险容易切到手,所以卤肉冷了就拿出来解冻,解完冻了就看自己卤肉怎么吃就怎么切!