清凉夏日:宝宝专属解暑小甜品食谱!
2022-11-30 20:47:04
夏天这么热,小编精心准备了几款解暑的甜品做法,各位爸妈赶紧来学起来
木瓜牛奶冻
主料:木瓜、牛奶
辅料:椰汁
调料:雀巢原滋原味鹰唛炼奶
做法
1准备材料。
2木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽。
3吉利丁片放冰水泡软备用。
4牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀。
5待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时即可。
6完成品。
木瓜牛奶冻饮食宜忌
木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。
明列子酸奶果冻
主料:建昌明列子
辅料:柠檬汁、鱼胶粉、鲜奶、酸奶、西瓜
调料:糖浆
做法
1吉利丁粉+冷开水混和,浸泡约5分钟成为固体状即可使用;准备250CC的温热开水(约70度C),明列子放入水中搅拌混和,后静置浸泡约10分钟,明列子明显膨胀后,每一粒都晶莹剔透的状态。然后柠檬汁+蜂蜜一起放入做法2中,搅拌混和。
2吉利丁凝固后放入做法3调味好的明列子液体中,搅拌混盒让吉利丁溶解。将液体倒入容器中,约六~七分满即可.后入冰箱冷藏至明列子凝固成为果冻。
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