简单美味:家常莲藕豆腐汤的做法分享
2022-12-04 13:31:12
做法
1、将藕洗净后放入锅内煮熟切片
2、白木耳(银耳)浸发透后切碎末
3、胡萝卜洗净切丁
4、莲子浸透煮熟
5、大蒜捣细成泥待用
6、淀粉放碗内加水调成湿淀粉
7、豆腐抓碎,加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀
8、将大碗铺上保鲜膜,抹匀油,中间放入莲子,周围码一圈藕片,再放入豆腐茸压紧,上锅大火蒸20分钟,取出扣入盘内
9、将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内,加精盐、香油、胡椒粉煮熟,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上即可。
阅读剩余内容