探秘田螺的形成原理：生物学与环境因素的综合影响

1、田螺是卵胎生的，其卵在雌体的输卵管内受精，并发育为小田螺，然后才生出来。 春夏之交，田螺一般都怀仔，所以有“三月田螺一肚仔”的说法。只有六、七月后，田螺的产仔期过去，才慢慢肥壮起来。

2、到中秋节前后，正是田螺最肥满之时，吃进去又没有满腹小田螺仔的扫兴之感。

3、田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18。2克，脂肪0。6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。