烧开浆水会影响益生菌吗？解析流失的可能性

会的。浆水烧开以后益生菌不是流失的问题，而是益生菌会被杀死。通常的益生菌基本都不耐热，高于50度就会损失大部分，100度基本会损失殆尽，所以无论是浆水还是乳酸菌亦或是益生菌都不建议在过热的环境中保存，更不应该烧开，烧开虽然杀死了有害的杂菌，也会把有益菌都杀掉，冰箱储存是比较合理的。