如何制作美味的白水煮猪头?详细步骤分享
2022-12-24 02:18:01
白水煮猪头的做法是——将猪头褪毛洗净,劈开,然后大锅烧开水,将猪头下锅焯水,放料酒,花椒大料干辣椒,煮制血沫浮起,将血沫撇出,再烧开一下,捞出猪头用清水冲洗。
再起一锅清水,将洗净的猪头放入,水没过猪头,加料酒大料花椒桂皮葱姜干辣椒盐,一起煮至猪头肉熟。然后将猪头捞出,拆骨切肉,蘸蒜泥食用即可。
这就是白水煮猪头肉的做法。
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白水煮猪头的做法是——将猪头褪毛洗净,劈开,然后大锅烧开水,将猪头下锅焯水,放料酒,花椒大料干辣椒,煮制血沫浮起,将血沫撇出,再烧开一下,捞出猪头用清水冲洗。
再起一锅清水,将洗净的猪头放入,水没过猪头,加料酒大料花椒桂皮葱姜干辣椒盐,一起煮至猪头肉熟。然后将猪头捞出,拆骨切肉,蘸蒜泥食用即可。
这就是白水煮猪头肉的做法。