王刚肉饼：传统正宗做法解析

用料：牛肉馅 500克

大葱 2根

毛葱（洋葱） 一个

姜 6片

蚝油 一勺

盐 少许

生抽 少许

食用油 适量

料酒 适量

蚝油 2勺

香油 适量

做法：1、用温水和面，然后醒面

2、准备好葱花 ，毛葱（洋葱），花椒水

3、放入葱花 毛葱 蚝油 生抽 老抽 料酒 食用油 香油 鸡精 食用盐 ，一起搅拌均匀

4、把面擀成圆形 然后把面切成六块 把馅分别放入这里面 先右边对折 再左边对折再往上对折 然后重复这样操作，最后封口捏紧，然后再用擀面杖擀几下就行

5、锅里放油 油热放入擀好的饼

6、出锅后切开，开吃。

王刚肉饼正宗做法

买一块肉将其绞成肉末，回来后用油将肉末爆炒，再放点辣椒，再放点蚝油生抽，等带药，然后把面粉合成面，并把肉放到面饼中，揉搓后再放入平底锅中，发黄王刚肉饼就算做了