酸甜白切鹅的自制秘籍

1、鹅收拾好，放锅里

2、 加适量清水，加盐片

3、 下葱段

4、 煮开，再中小火慢慢煮熟，可用筷子插一下腿肉最厚的部位，没有血水流出就好了！

5、 捞起装盘，用盐均匀檫下鹅身

6、 切块就可以了，蒜头剁碎放在小碟，加酱油，蘸着吃