探究：晨光发酵乳咸味的成因

因为它发酵了。

只不过你的时间过长变成比较稀了，酸奶发酵时间最好是8小时，只要超过一点，就会出清汤，变得比较稀。还有做完酸奶要放到冰箱里三个小时候拿出才是最好的，你把酸奶发酵那么长时间，没臭就不错啦。