王刚教你如何做香菜牛肉小炒：简单又美味的家常菜！

主料：牛肉300克、香菜100克、辣椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量

做法

1、牛肉切成丝，用料酒腌制一下，备用。

2、香菜洗净，切段或切细都行辣椒切成小圈，姜蒜切碎备用。

3、锅内热油，油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。

4、待辣椒、姜、蒜炒出香味，盐炒入味后放入牛肉大火翻炒，加入适量调味品，至牛肉变色。

5、再将香菜入锅，和牛肉拌匀即可出锅。

香菜牛肉小炒做法王刚

准备食材：牛肉300g 香菜200g 葱花5g 姜末5g

制作方法：

1、首先把牛肉洗净切成丝

2、把肉丝装进碗中放入2g盐

3、放入1勺生抽

4、放入半勺耗油

5、放入30g淀粉拌匀腌制10分钟

6、再把香菜洗净切成段

7、炒锅烧油，放入牛肉翻炒变色

8、放入葱花和姜末

9、放入香菜段继续翻炒

10、放入2g盐

11、放入2g鸡精，翻炒均匀即可