清新口味：学做新川面馆酸辣黄瓜
2023-01-16 10:27:59
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用料
良种黄瓜 2根1斤左右
白糖 10克
生抽 10克 2勺
香醋 10克 2勺
红小米椒 10个
蒜瓣 4瓣
花椒油 5克
做法步骤
步骤 1
黄瓜选用良种黄瓜，口感更爽脆
步骤 2
小米辣切圈，大蒜切片
步骤 3
黄瓜去皮切硬币厚的薄片，多放点盐，腌制5分钟sha水，清水洗净挤干水分
步骤 4
准备个大碗，黄瓜片，白糖，生抽，醋，小米辣，大蒜，花椒油搅拌均匀即可装盘
步骤 5
绝对的好吃，绝对的下饭，如果为了美观可以把调料水倒掉
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