探究：百斤红薯产出湿欠数量研究

100斤红薯能出20斤湿淀粉。

红薯就是现在大家耳熟能详的地瓜，由于它本身含有大量的淀粉，所以在红薯收获以后，有一部分红薯将被用来加工淀粉。淀粉加入水搅拌以后就被称为湿芡，在中餐很多菜肴都会用到这个。

红薯由于淀粉含量与品种有关，最基本的红皮红薯100斤能出20斤淀粉。