新鲜美味：云南泡萝卜家常做法分享

1、材料：白萝卜1000克、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

2、萝卜洗净，切条，晾晒至半干，加入盐揉出水，加入白糖一起揉。

3、加入花椒粉等，一起揉。

4、加入辣椒面一起拌匀。

5、放入罐子里，密封起来。

淹腌制好的萝卜干需要存放一个多星期后，才能拿出来食用。

云南泡萝卜的做法

步骤1/9:备好食材

步骤2/9:把调料混合入泡椒中备用

步骤3/9:萝卜刷洗干净后切成小条

步骤4/9:加入泡椒中

步骤5/9:蒜头拍松去皮切片，放入萝卜中

步骤6/9:小米辣切碎放入萝卜中，拌步骤7/9:密封好放冰箱冷藏一天

步骤8/9:一天后，取出即可食用

最后一步:一道美味的泡萝卜就做好了

小贴士

萝卜吃完后，水别丢了，继续加萝卜、豇豆、青椒等自己喜欢的食材都可以泡哦！只是记得加盐。