炒青菜佳调料组合

大厨炒青菜的时候，都喜欢放点它，保持色泽，炒出来的青菜更香。他们喜欢加的这个调料，其实就是白糖。炒青菜的时候，加入白糖能去除青菜的苦涩味，而且能使得味道更清甜可口，这也是为什么他们炒出来会特别的鲜。也可以放入适量的蒜末。

酱油分生抽酱油和老抽酱油，生抽酱油做什么炒菜都可以添加，可以提升炒菜鲜美程度，老抽可以增加炒菜的色泽和味道